減塩弁当いただきました🍱

今月の減塩弁当は、秋が旬の食材を中心に調理されたお弁当でした。

本日のお品書き

・枝豆混ぜご飯　　　　　　　　　　　・人参ときのこのきんぴら

・れんこんと鶏ひき肉のつくね　　　　・さつまいものりんご煮

・たらこのポテサラダ

旬の食材の旨みを活用することで、塩分を抑えることができます。

塩分相当量は（一人前あたり1.9ｇ）カロリーは（一人前あたり510㎉)

キノコ類やれんこん、サツマイモは食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果があり、枝豆に含まれるB1、B2は疲労回復や夏バテにも効果があります。夏にたまった疲れが出やすい今の時期に摂取するのが、おすすめです。

本日のお弁当は、紫波の「まんがめし喫茶ひよこ堂」さんのお弁当でした。

ご馳走様でした！！

🐥まんがめし喫茶 ひよこ堂🐥(@hiyoko_dou) • Instagram写真と動画