減塩弁当をいただきました

毎月28日は減塩・適塩弁当の日ですが、今月は本日いただきました。

本日のメニューは、【スパイスチキンカレー弁当】『ターメリックバターライス』『スパイスチキンカレー』『チーズいももち』です。

食塩相当量は一人前あたり1.5gとなります。

1日の食塩摂取量の平均値は男性10.9g、女性9.3gと、6g未満への減塩の目標はたやすくありません。1日3食とした場合「1食につき摂取できる食塩量は2gまで」です。

例えば、カップラーメンをスープまで飲み干した場合の食塩量は1食あたり平均5.5gといわれています。目標は1日6g未満ですから、カップラーメンだけでほぼ1日分の食塩を摂取してしまうことになります。

減塩を始めるときは、負担にならず楽にできることから少しずつ取り組むことが大切です。次第に薄味に慣れて食材そのもののおいしさを感じられるようになるといいですね。